esenciálna živina, ktorá podporuje správny vývoj mozgu a nervového systému plodu, pričom zohráva dôležitú úlohu aj v kognitívnych procesoch. Až 90 % tehotných žien trpí jeho nedostatkom, čo môže viesť k komplikáciám, ako sú preeklampsia, nízka pôrodná hmotnosť či predčasný pôrod.